Африканская экзотика

Республика Тунис расположилась на севере Африки. Омывается водами Средиземного моря на севере и востоке. На юге граничит с Ливией, на западе - с Алжиром. Около 40 процентов территории на юге занимает пустыня Сахара.

Земли эти издавна населяли люди - об этом свидетельствуют древнейшие находки материальной культуры. В XII в.до н.э. здесь появляются греки, а затем - финикийцы. Среди финикийских городов, основанных в Тунисе, ведущее место занял Карфаген.

Вскоре он превратился в могущественный рабовладельческий городгосударство. Но в результате пунических войн 264-146 гг до н.э. Карфагенская держава прекратила свое существование.

Кого только не повидали эти земли. Римлян и вандалов, византийцев и крестоносцев, испанцев и турок, галлов... Каждая эпоха оставила на земле Туниса памятники разных культур.

Туристская Мекка
Лишь в середине прошлого века Тунис получил независимость. И в настоящее время Тунис - одна из наиболее цивилизованных стран африканского континента.

Да, Тунис близок не только территориально - четыре часа лету на самолете, но и своим радушием, седой историей, традициями. Неописуемая африканская экзотика в сочетании с европейским уровнем сервиса сделали республику поистине туристской Меккой для европейцев.

Развалины множества старинных городов нашептывают вам здесь повесть давно ушедшиз веков. А раскопки древнего Карфагена. Башня аль-Халаф, цитадель, Большая мечеть (все IX века), мечеть Сиди Али-Аммар и павильон аль-Кубба (X-XI века) в г.Сус дают туристам возможность прикоснуться к истории и арабской культуре.

А местный климат и чудесные ландшафты делают эту страну идеальным местом для поистине великолепного отдыха. Ведь среди основных достопримечательностей Туниса - чудесные места отдыха, роскошные пляжи курортных городов Сус, Монастир, залива Хаммомент и острова Джерба...

Тунис предоставляет неисчерпаемые возможности для активного отдыха: серфинг и гольф, талассотерапия, полные приключений путешествия на верблюдах по барханам юга Сахары, экскурсии в римские поселения...

Тунис в Тунисе
Столицей страны является крупный порт и приятный для отдыха город Тунис. Он сочетает в себе средневековую часть с пестрыми восточными базарами и современными кварталами, портовыми сооружениями.

Самая древняя, центральная часть города расположена вокруг мечети Оливье (Зейтуна по-арабски), строительство которой началось в 732 году и продолжалось более столетия.

Дворцы, мавзолеи, музеи в этой части Туниса-города встречаются на каждом шагу. Однако лучше всего дополнят ваши впечатления о стране знаменитые базары.

Здесь продаются традиционные товары местных умельцев: ткани и украшения, шерстяные изделия и духи... А надоело торговаться на базаре -- прогулка по древней земле доставит вам большое удовольствие.

Музей Бордо в Тунисе, расположенный в красивейшем, причем одноименном замке - один из самых известных в мире. Его коллекция римской мозаики, другие ценные экспонаты просто восхитительны.

Горные оазисы
Если покинуть город Тозер и держать путь на север вдоль солончака "Шотт-Горса", то на горизонте можно увидеть горные цепи, возвещающие о приближении к границе. Шебика, первый из горных оазисов, находится рядом с ущельем, в котором бьет необычный источник. Выше, примерно на высоте 900 метров, близ селения Тамерза, можно осмотреть любопытные выходы на поверхность горных пород.

Берберские поселения
Тунисская часть пустыни Сахары являет собой прекрасное, а отнюдь не однообразное, зрелище. Отправившись сюда, вы не будете испытывать однообразия от унылого пейзажа.

Горы с их ущельями, пустыня с оазисами - великолепный юг представляет собой коктейль из удивительных ландшафтов. Используя их, американские, французские и итальянские кинематографисты смогли снять не одну картину, извлекая максимум выгоды.

Замки в пустыне Сахара, укрепленные поселения, находящиеся, в основном, на возвышенностях, впечатляют не только киношников, но и массу туристов. Исторически так сложилось, что так легче обороняться от внешних врагов.

Тунисская кухня
Словом, об этой стране можно говорить бесконечно! Но рассказ был бы неполным, если не упомянуть о тунисской кухне. В большинстве гостиниц вам предложат классические блюда. Официальная классификация ресторанов по категориям предусматривает, как и везде, от одной до трех "вилок".

А в симпатичных маленьких ресторанчиках вам предложат типичные тунисские блюда. Это и "брик" - чебуреки с начинкой из тунца и яиц, "тажин" - омлет с курицей, различные салаты, "шакшука", "тбиха"...

И, конечно же, известный "кус-кус", приготовленный из мяса ягненка, из курицы, рыбы... Или даже сладкий с финиками и изюмом. Приправляют эти изумительные блюда "хариссой" - типичной тунисской приправой.

Национальным напитком в стране считается зеленый чай с мятой - огненно горячий и очень сладкий. Вам также предложат свежевыжатые фруктовые соки и вина местного приготовления: красные, белые, розовые.

Из крепких напитков пользуется популярностью "буха" - водка из плодов инжира. А также старый "тибар", настоенный на финиках и по вкусу напоминающий коньяк.

Такой он, Тунис - страна настоящих бедуинов на верблюдах, горных и пустынных оазисов, восточных базаров... И, конечно же, целое море фруктов предложат жители Туниса своим гостям - экзотические и не очень...

Словом, приезжайте сюда - не пожалеете!

Виталина, п/о Черея

◊